ANY COOK : Menu pour Thanksgiving
Venez faire vos recettes de Thanksgiving....pour être prêts le Grand jour !
Les classiques seront au Menu avec une petite surprise au dessert.
La dinde trop longue à cuire sera préparée sous forme de ballotine, une technique culinaire à connaitre.
Emmanuelle nous ouvrira les portes de sa cuisine à Soho !
.......Nous vous communiquerons nos meilleures recettes de dinde farcie au four, dans la plus pure méthode américaine !
Au menu :
Ballotine de Volaille farcie et son jus réduit
sauce acidulée au cranberries
creamy corn casserole
stuffing
poélée de choux de bruxelle et champignons
Robert’s cake
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